Tu t'es déjà battus avec une pate feuilletée?....Moi oui!

Nan faut pas .........

Surtout quand on est aussi doué en informatique que Chucky en baby-sitting !! Quand j'ai dis je reviens....je voulais me barrer ailleurs, faire un nouveau blog tout beau ....résultat j'ai pas pigé comme tout transférer sur wordpress , j'ai faillis sombrer dans la démence....j'en suis réduite à me commender un livre sur le sujet pour comprendre où mon cerveau bloc...Mais si tu sais le genre de livre" wordpress pour les moisis"...c'est pas mal ces petits guides pratique , c'est comme comment se faire des amis en 10 leçons ou comment éplucher une truite en 10 jours bref sois disant qu'aprés je pourrais tout faire avec mon blog même piraté la naza....

Et puis ces derniers mois le boulot à pas été facile....le magasin ou je bosse est sur la corde raide , et bizarrement l'optic de perdre mon taf m'enchante moyen !!

Pour résumé j'arrête de me prendre le chou à vouloir me casser , pour l'instant je reste ici malgrés toutes ces Pubs merdique qui me gonfle !

Nan mais bon ok, moi quand je fais des pauses je fais pas semblant lecteur, je suis comme ça moi libre comme l'hypocampe magique !

Mais bon changement de vie faut ce concentrer et, desert sur compte en banque égal désert dans ton frigo , alors oui j'aurais pus poster comment se nourrir QUE de recettes de pâtes pendant deux ans mais bon c'est pas trés trés lol tout ça et je peux te dire que du lol j'en ai pas eu beaucoup !

Mais j'y pense aprés une si longue pose toi lecteur que je connais tu dois être maintenant en maison de retraite à faire des colliers de nouilles ou bien des sculptures en mie de pain....mais n'exagérons rien je suis partis que 2 ans pas 40.....Ok genre  en vie chien ou en vie poney c'est long 2 ans mais moins pour nous !

J'ai aussi constaté que pas mal de copinettes blog n'étaient plus là...d'autres en pause plus ou moins longues et d'autres encore parties dans une secte de collectionneur de rétroviseurs !

Donc voilà me suis demander si j'allais pas me barrer de canalblog m'enfin pour une casos de l'informatique comme moi c'est bien ici, mais j'ai bien envie de changer pleins de trucs ...voir même de nom,  m'enfin  là je vais me faire un café pour irriguer mon cerveau lecteur !!

Alias " les cookies que tu vendrais ta mère pour en avoir"
Ou connus aussi sous le nom du

COOKIES HYPNOTISEUR


alors c'est pas slurp?

Bon ok lecteur tu vendrais peut-être pas ta mère mais tu la louerais ça c'est certain !

Je t'imagine déjà derrière ton écran à te dire - " mouais des cookies scuse mais c'est pas nouveau quoi "
Et la je te répond  petit padawane que tu te m'éprends c'est pas des cookies tout simple ok.

C'est du lourd , de la tuerie , le cookie qui va changer ta vision du monde ! Peut-être qu'après ça tu voudras m'épouser , si tu es une lectrice devenir ma meilleur copine du monde entier , ou m'adopter ou que je devienne ta maman mais la si tu me dis que j'ai l'âge d'être ta mère ...sois tu as  moins de 8 ans sois je te tacle !

Bref on l'appelle aussi cookie Hypnotiseur car ce cookie peu provoquer une hystérie sexuelle si tu te balade avec et que par naïveté tu en offre aux passants alors calme tes ardeurs de générosité ou bien si tu es célibataire.......et bien heu .......tu me remerciera !

Tiens je vais peut-être en vendre sur des sites de rencontre moi c'est pas bête !

Tu es prêt ?

Ingrédients:
-140 g de sucre roux
-40 de beurre mou
-5 bonne cuil à soupe de beurre de cacahuètes ( moi j'ai pris crunchy pour les petit bout mais prend celui que tu préfére)
-1 oeuf
-160 g de farine
- 1 c à café de levure
- un paquet familiale de bonbon daim pour obtenir 100 à 150 g de pépites
( ou 150 g de pépites de chocolat moi j'avais fait deux sorte )
- vanille facultative si vous voulez moi je n'en avais pas en arôme donc j'avais égrainer une gousse de vanille et c'est pas mal !

En premier temps on va s'attaquer aux pépites de daim ..pas de quartier il faut  les fracasser ,  faut pas y allez en douceur genre scusez moi ...c'est pas de ma faute ! Non on y va franco moi perso ma technique c'est mettre les daims dans un sac congélation , torchon autour et marteau !

Préchauffez le four à 180° ( moi c'est un four à gaz)

Dans un mixer ou dans un bol avec une cuillère en bois , mélangez sucre , beurre mou et le beurre de cacahuètes , jusqu'à obtenir un mélange bien homogène .
Rajouter l'oeuf, vanille si vous en mettez , et re mélange .

Tamisez la farine avec la levure et on mélange encore ! si vous faites la recette au robot moi perso je termine à la main car même si vous faites sur fonction pâte il faut essayez de pas trop broyer les pépites !! Allez à la main on chicane pas !

Recouvrez un plaque allant au four de papier sulfurisé , formez des boules et  écrasez légèrement entres vos mains et posez les sur la plaque !
Laissez cuire 10 à 12 minutes !!

aux daims

J'aime pas faire ma craneuse mais sa déchire du poney !!!La daim avec le peanut !!
gniark

ps: comme je l'expliquais 3 post plus bas ça se sont les recettes que j'ai fais début de printemps durant mon absence , ne me supplié donc pas pour en avoir sous mes fenêtre ou par mail ! cela sont déjà un lointain souvenir

-

Quoi ?? sa va, te vexe pas lecteur ,je sais qu'une petite féniasse et la tapis en toi !!!
alors spécial dédicace à toutes les féniasses culinaires!!

Moui ? quoi ?

Ben oui c'est une recette toute simple ....hey lecteur ça peu pas être la fête aux slips tout les jours.....déjà de 1°: la fête aux slips sa n'existe que dans ton esprit malade 
2°: puis attend ta eu du tiramisu mutant hier!!
Un peu de simplicité que diable !!
Bon ok c'est pas avec ce genre de recette qu'un sosie de ryan gosling ou jhonny depp font se mettrent nus en criant mon nom devant ma fenêtre mais bon je veux pas non plus t'habituer au luxe ...après tu voudras quoi lecteur que j'arrête mes blagues pourris mais où va t-on ?

c'est partis , c'est rapide , un super accompagnement léger etc...

Ingrédients:
-des fond d'artichauts surgelés ou en boîte ( moi j'en met 2 par personnes )
-du parmesan ( 1 cuil à café par fond)
-du fromage de chèvre frais ou genre petit billy
-crème fraîche ( genre une cuillère à café et demi par fond)
-poivre
-sel
un peu de gruyère
-quelques goutte de jus de citron
-huile d'olive

En faite pour les proportions c'est un peu au juger , sa dépend , du nombre, taille de tes fonds !!!
Alors faites cuire les fonds à l'eau frémissante avec quelques gouttes de jus de citron 3 minutes.
Pendants ce temps préparé la farce , dans un bol mélanger fromage de chèvre ,le parmesan, la crème , salé , poivré .
égoutter les fond d'artichaut , les disposer dans un plats à gratin légèrement huilé , les remplir de préparation, un peu de gruyère  , un mini filet d'huile d'olive  par dessus et hop hop ..au four sur grille 6 minutes !!
Et voilà servis avec une grillade , du poisson c'est top et rapide mais .....on vois pas que tu à fait ta féniasse !

Bon bien-sur tu peux varier genre avec des bouts de champipi ou alors des lardons , va s'y lache toi fait ton foufous ...mais je te ne préconise pas le pâté en croute !!

Mouis la photo est pas top top !!! désolé !
J'aivais pas pris mon appareil habituel dommage il était 100 fois mieux en vrai !

Alors?? j'avais pas raison !
Oui je sais lecteur tu te dis que j'ai toujours raison et c'est bien que tu l'est remarquer !

Bon se matin comme tu t'en doute lecteur j'ai vite allumer mon pc , munis de ma tasse à café hello kitty dans une main et l'autre sur mes yeux car bon un peu peur quand même ils ont bien été capable de re voter Bush alors après un truc pareil méfiance , c'est vrai quoi !!

Mais tu connais le résultat et tu te doute bien que quand j'ai vus ça, j'ai effectuer la danse de la mouette  facétieuse ( c'est le genre de danse qu'on effectue normalement sous l'effet d'une joie intense et généralement après avoir consommé des substances stupéfiantes comme les herbes à barbecue )

Et comme aujourd'hui c'est un peu quand même un jour qui à la classe voilà roulement de .....maracas ( ?)

The tiramisu mutant aux fraises coco et chamalow !

Pourquoi mutant ?.....bon allez on va pas se cacher des choses toi et moi lecteur, tu me connais tu sais que parfois je pars un peu en sucette donc c'est un tiramisu sans .......mascarpone !

oui ben voilà je te l'ai dis ..sa va ? respire !! Non mais je t'entend déjà hurler à la mort , te munir d'une fourche pour venir me brûler sur le bûcher des hérésies culinaires que tu auras allumer toi même avec un super allume barbecue !!!

Et je te dis stop , peace and love ( citation pour toi lecteur des années hyppie )! j'ai une super bonne raison à ça !! Tu sais que je sais que tu sais que "ILS" ( oui le FIB) cherche un peu à me nuire ( quoi si j'ai pris mes cachets ? tiens non ......ho c'est marrant ça ,  t'as deviner comment ?)

Bref se jour la pas de mascarpone dans tout les magasins du coin, bon je me suis dis ok ' ils ' ne veulent pas que je fasse mon super tiramisu ben " nike sa Mère "comme dit le proverbe moi je renonce pas !

Alors j'ai remplacer le mascapone par des petits suisses à 40 % , j'ai hésité longtemps entre fromage blanc etc mais honnêtement le petit suisse et vraiment bien !

Ingrédients :
-500 g de fraises
-225 g de petits suisses
-3 oeufs
-90 g de sucre

-80g de pâte à tartiner kara noix de coco
-des biscuits boudoir moi j'en ai pris 25 à peu prés
-Des chamalow ( je dirais 10 ou 15 )
-du jus d'orange

On va commencer par la Crème , séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse , ajouter les petits suisses ,la pâte kara coco et mélanger bien !

Battre les blancs en neige et une fois ferme et les incorporer !

Prendre les chamalow et le couper en petits morceaux genre grandeur d'un ongle de petit doigt avec un ciseau et incorporer rapidement dans la Crème en fesant attention de pas y allez à la sauvage ! *** petit conseil pour couper les chamalow sans que sa colle en paquet au ciseau prévoyez une coupelle avec un peu d'eau froide sa vous évitera de vous énervé comme moi ( oui ben j'avais pas le cerveau hyper irrigué se jour là ) Réservé au frais.

Maintenant préparer les fraises , laver équeuter en garder de coté pour la déco a peu prés une 5 ou 6 et coupez les autres en morceaux !

Dans une coupelle verser du jus d'orange et imbiber légèrement les biscuits boudoir et les répartir dans le plat

moi j'ai fait dans un plat à gratin 20x6
et aussi préparer deux verrines

Répartir des morceaux de fraises dans le plat sur les biscuits , puis une couche de crème et on recommence ...

Biscuits imbibés

fraises

crème

En toute logique on termine par la couche de crème sinon......sa veut dire que tu suis rien de se que je dis ou que tu à picolé !

Donc pour finir touche de deco à votre goùt , moi c'était fraises entières , chamalow en forme de coeur et saupoudrer légèrement de sucre coloré rose ....heu oui un vrai tiramisu de POU-POUFFE ou " girly "pour faire plus politiquement correcte mais bon hein on va pas se faire d'illusions ^^

Bon moi à la base j'avais m'y plus de sucre mais les chamalow re-sucre un peu la préparation alors ne vous faites pas avoir comme moi donc je vous diminue le sucre à 90 g de sucre je pense que c'est assez !

Vus que ce n'est plus trop l'époque des fraises je pense qu'avec des framboises surgelées ou même de l'ananas sa dois être très sympa aussi !

Pour conclure je suis vraiment une fans de la pâte à tartiner coco de kara et puis pas déçus les petits suisses on très bien remplacer le mascarpone !

Servir bien frais et bien reposer c'est meilleur !! je suis fiére de moi mine de rien !! ........bon allez je la sort obliger mouhaharff      YES WE CAN !! quoi sa va toute le monde la fait j'ai le droit hihihi

J'ai envie de te dire ouiiiiiiiii  lecteur !!

Car je suis de retour !! et comme un miracle n'arrive jamais seul ....Obama va gagner!
Et oui c'est le signe du bonheur qui revient dans ta viiiiiiiie  lecteur !!!

Quoi ??? moi c'est moins important ? tu cherche quoi lecteur ?? à me punir de mon absence ?
Tu veux quoi que je m'auto dénuque hein , que je me flagelle avec du kiri ?
Hum je sais que tu pleurais toutes les nuits prostré dans ton lit en te disant hooo mon dieu mais où est-elle , pourquoi pourquoi pourquoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii  ??????????
Alors pour être sérieuse deux minute , je ne vais pas m'étaler sur ma vie mais j'ai eu des soucis de pc , des soucis de santé et malheureusement ce sont les deuxième qui on duré le plus ! voilà mais sa va mieux ! fin de la parenthèse pas drôle ! Mais un merci pour les mails que j'ai reçus pour me demander ce qui se passait !

Alors pas de recette aujourd'hui j'ai pas eu trop le temps de cuisiner pendant mon absence mais j'ai quand même du lourd et de la tuerie à posté !! Demain ce seras " Tiramisu mutant, fraise,coco, chamalow "
Bon sinon rien de spécial à part que je suis heureuse de retrouver la blogosphére , que j'ai décider de monter ma micro entreprise , bref sa va bouger pas mal dans ma vie !!! enfin je vous en reparlerais !

Bon et si tu te demande pourquoi je m'intéresse tant au futur président américain et bien

1 ) je préfère que le mec à la tête d'une grande puissance mondial sois pas  débile ni sociopathe( on a vus le résultat avec mister "les bretzels me veulent du mal"

2)pour tout plein d'autre bonne raison !!

Et je le dis haut et fort si Obama ne gagne pas ......je quitte les état unis....( fuck j'y pense j'habite en France.....mouais ben pire jamais oui  jamais je ne demanderais la nationalité américaine et sa je peux vous dire que sa les fait bien flippé ouais ils tremblent comme des arbustes devant une tronçonneuse !!! hahahhahahaha( j'aurais pas du arrêter mes cachets moi)

bon pour mettre l'eau à la bouche et montré que j'ai quand même un peu bosser voilà les prochaine recettes
- tiramisu mutant, fraise,coco,chamalow
-Cheesecake  de dingue
-cookies peanut, daim où  "les cookies que tu vendrais ta mère pour en avoir"
-Fairy cake salidou
etc....

 allez go j'ai du blog à lire moi !

Express mais tellement sluurp !!!

Bon ben voilà , hier j'étais là avec mon pot de crème salidou tout heureuse et je me suis dis que franchement

-" La crème salidou ça va avec tout"

Je sais se que tu te dis lecteur ,si j'étais publicitaire j'aurais vraiment des slogans pourris ( et ta pas tort en faites ) surtout que c'est faux sa va pas avec tout.......genre avec du cassoulet c'est dégueulasse faut bien le dire ou du pâté non plus c'est pas top ! Bref.....

Étant donné que j'avais des bananes qui étais entrain de décéder dans la corbeille à fruits ( nan en faite j'ai pas de corbeille à fruits c'est sur une assiette ......vi j'ai honte ...par contre elle est très belle l'assiette... bon ok on s'en fous)

Je me suis dis que c'était la bonne occase pour terminé ma pâte sablé au congèle......oui tu as bien lus j'ai décider d'affronter une nouvelle fois c'est fameuse pâte sablé ! M'enfous j'ai pas peur moi,  attend lecteur MOI .....peur d'une pâte sablé laisse moi rire , je te ferait dire que  mon deuxième nom c'est DANGER ... ok...une fois j'ai même pas payer le bus ...et même que j'ai déjà traversé en dehors des passages cloutés alors c'est pas une pâte sablé qui vas me déstabiliser , l'autre jour c'est normal j'étais pas en forme mais la je suis en vacance !

Allez c'est partis ! C'est une ptite recette express idéal quand on à pas trop le temps :

Pour 2 pers:

-1 à 2 bananes (tout dépend de la taille du disque de pas sablé)

-Pâte sablé

-de la crème salidou , 2 cuil à soupe par perso

-crème chantilly en bombe

Étalez votre pâtes sablé et découpez deux disque  de taille moyenne , à l'aide d'un emporte pièce de la forme que vous souhaiter découpez 6 formes ( pour la déco final)

Saupoudrez d'un peu de cannelle et mettre au four 8 minute à 200 pour moi , mais dépend des fours

Une fois cuit sortez du four et laissez refroidir un peu ! Pour le montage rien de plus simple mais faites le juste avant de servir à cause de la chantilly.

Dresser les sablés sur une assiette , épluchez la banane et coupez en rondelles, les disposez sur le sablé , recouvrir les bananes de crème salidou ( je l'ai juste fait tiédir à peine 10 secondes au micro-onde pour la liquéfier un peu) et pour finir décore de chantilly et disposez pour la déco les minis sablés !!

Très rapide , tout simple mais quand même très sluurp ! Par contre je pense que des pommes légèrement poêlé à la place des bananes se marie encore mieux avec la crème salidou !

Si ma pâte sablé et si foncé c'est normal car elle étais aromatisé choco ( dans la recette il y avais une cuil à soupe de cacao) ne crois pas que je l'ai trop cuite !!!

T'as vus un peu lecteur.....crème salidou pour un monde plus doux....
magnifique nan ? normal j'ai un CAP poésie !!!

Sluurp !

Alors j'adore ça moi la crème salidou mais on en trouve pas facilement et vus que visiblement personne ne veut m'en ramener de bretagne.....ben voilà !!! En même temps je ne connais pas de breton, ni de gens qui reviennent de bretagne...je sais c'est étrange.......donc il me faut un pote breton en plus j'adore le cidre , les crêpe , les galets , la pluie ( heu j'en fait trop là ...la pluie faut pas déconner ....ha cliché quand tu nous tiens , pardon à tous les bretons)
Bref j'étais là tranquille le chat,la truffe au vent et je me suis dis "
-Hey....ta du beurre salé?
-ouais
-alors fait péter la crème salidou !

Il y a pas mal  de recette mais j'ai essayer celle-là et je pense l'adopter !!

La recette se trouve Ici  !!!

J'ai juste apporter une touche perso avec un ajout de 40 de chocolat au lait spécial dessert quand j'ai ajouter la crème liquide!

Ben moi je dis ALééééééééélouuuuuuuuuuyaaaaaaaaa !!!

évidement j'ai déjà péter la gueule a un pot ( oui mais il étais beaucoup plus petit...ne me juge pas !!!!)

??????

Ben ouais j'avoue qu'hier je me suis demander se que ça voulais dire....

On ne se moque pas ok.....! Alors se faire taguer pour se qui ne savent pas se que cela signifie ( sois par ce que vous sortez du bunkers dans lequel vous viviez depuis 8 ans ou bien les extraterrestre qui vous avais kidnapper viennent tout juste de vous  relâcher , donc là-bas chez les extraterrestre ben pas le temps de faire un blog et tout le tralala  ben oui , les expériences tout ça , déjà qui vous laissais pas fumer une clope......????? heu j'ai pas bus de café moi je crois )
BREF se faire taguer ne signifie pas qu'un jeune en rébellion contre la société ( et aussi les chips goûts bacon...par ce que souvent y a même pas de bacon dedans) ....donc ..aucun d'jeunes ne m'a  sauté dessus armé d'une bombe de peinture !!!! Nan nan nan .....mais d'abord qui ma taguée ouais il faut dénoncé

C'est  TANANA

Alors voici le règlement:

mettre le lien de la personne qui vous a taguée
-mettre le règlement sur votre blog
-mentionner 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous
-taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien
-avertir directement sur leur blog les personnes taguées

6 choses sur moi
-Je marche toujours pieds nus chez moi.
-je déteste faire la vaisselle
-j'ai les cheveux qui s'emmêle facilement
-je suis droguée au café( au moins 8 à 10 tasses par jour)
-j'aime pas la neige
-j'ai toujours les ongles des pieds vernis

Et moi aussi faut que je tague !

Mari de  "Ladinettedemari "

Sophie de "Fan de tambouille"

Grenadine de "Toute gourmande"

Celyo

Angie " missrégal "

Mitouk " Mitouk de la cambuse "

Pardon d'avance pas la peine de me chercher j'ai déjà quitter la France !!!!!

Tu veux un conseil......????
Oui toi lecteur ......A qui veut tu que je parle ? suis un peu.... c'est chiant !


Ne cuisine jamais énervé.....

Mouais par ce que elle est bien sympatoche comme ça ste ptite tartelette mais .....

Je peux te dire que j'en n'ai baver grave....mouais on peut dire même que j'ai souffert ...que j'ai lutter pour ne pas sombrer dans la démence et oui carrément mais attends que je te raconte.

déjà de une .....il faut que je retravaille tout ça,  l'idée et bonne ( non non pas la peine de faire de la fausse modestie ......l'idée est bonne )

De 2........Ben comme je le disais ne pas cuisiner énervé car dans ce cas là lecteur ....la préparation de la pâte sablé n'est pas ton amie !!!

Mais tout d'abord revenons au commencement........Hier je me suis rendue toute guillerette au taf sans me douter que j'allais me faire engueuler comme du poisson pourrie par mon boss pendant 5 heures avec diverses insultes et bien-sûr quand il était en manque d'argument un joyeux et conviviale je cite " Ferme ta g**** "

Donc en rentrant pour me détendre et me récompenser d'être rester zen  et de ne pas lui avoir mis la tête dans le four ( oui par ce que je suis une sanguine à la base .....moitié Sicilienne moitié Irlandaise sa explique bien des choses )  Je décide donc de faire les fameuses tartelettes auquel j'avais réfléchis .

Et là........c'est le drame !

Car par un moment de folie passagère j'ai décider de faire ma pâte sablé toute seule et en plus une recette inconnus ......résultat j'ai insulter tout se qui passait devant moi , j'ai congelé la moitié de la pâte car je pouvais plus la voir en peinture , j'ai brûler mon rouleau à pâtisserie , je n'ai fais que 6 tartelettes et en plus j'ai fais le reste de la recette au pif ...( donc pas évident de vous mettre la recette ) tout ça sous les yeux apeurés de ma moitié qui beurrais craintivement les minis moules à tartelettes en répétant convulsivement
-" C'est rien ma puce c'est que de la pâte " !

Je ne vous mets pas la recette de la pâte car je ne te remercie pas véronique  fille de marie Claude B et de Robert D . ta pâte aurais pu me tuer ou me pousser à la folie meurtrière et tuer mon patron.....( alors en plus j'aurais été au chômage......t'es vraiment inconsciente)

pour 6 tartelettes
-une pâtes sablé
-120 g de chocolat blanc spécial dessert
-80 g de cerise ( bon moi elles étaient en bocaux)
- 1 cuil à soupe  de cassonade
15 ml de crème liquide

Bon je te préviens lecteur ,  c'est une recette d'essais donc je vais l'améliorer mais bon c'est un blog d'essais  culinaire et il y a  aussi de l'a peu prés et des ratages ...c'est ça la vie lecteur ...nan ne tremble pas sa va bien se passer !
alors étalez la pâte sur votre plan de travaille. Découpez des cercles à l'aide de l'emporte pièce , déposez les fond de tartes dans vos moules ......Mixer les cerises avec la cassonade , chemiser vos moules avec cette préparation et zou au four ( 10 minute pour moi tout dépend du four ) à  200
Laissez refroidir !
Mettre le chocolat à fondre au bain-marie avec la crème en remuant pour obtenir une préparation lisse ! Et hop recouvrez vos tartelettes ! mettre au frigo au moins 3 heures.

Alors au goût très bonne ( même la pâte ....avec l'énergie que sa ma coûter faut au moins ça) Mais  y a un mais !

Les moules à tartelette ne sont pas très profond donc sa ne ma pas permis de mettre beaucoup de cerise ( car il m'en restais énormément de préparation cerise c'est pour cela que je vous indique seulement 80 g, donc je pense plutôt essayer dans des moule à muffins comme j'ai vus sur certain blog par exemple car je voulais vraiment une couche épaisse de cerise ! donc recette à modifier et je vous montrerais