04 février 2008
Crumble poire carambar-choco
Une mini tuerie simplissime !!!!
J'aime bien le crumble , c'est facile , déclinable en pleins de façon....bref parfait pour les " j'ai jamais rien dans mon placard" ou les " pinaise il me manque toujours un truc "
Donc voilà il me restait des carambars , mais bon que 7 , ouais je sais ça fait un peu galérienne , alors moi et mes 7 carambars ben on avais un peu l'air con faut bien le dire ! Alors j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai décider de faire un peu de spéléo dans les placards.......pis la d'un coup tapis dans l'ombre apparaît un paquet de poudre d'amande ......une boite de poires en sirop !!!!
Comme quoi même quand tout espoir à disparus il faut toujours y croire . Comme dans les film américain ou la bombe explose mais le gentil arrive à parcourir 90 mètres en 2 seconde et en ayant le temps de tricoter une couverture anti-feu !!!
Allez bandes de foufous...voilà le recette pas la peine de glapir d'impatience !!
Pâte à crumble.( une base pris dans le livre Cookies,muffins&Co)
-125 g de farine
-75 g de poudre d'amandes
-100 g de beurre
- 100 g de sucre roux
La garniture:
- 6 poire au sirop
-70 g de choco noir dessert
-7 carambars
Préchauffez le four à 200 °c ( th 6 ou 7) Mélangez la farine,la poudre d'amandes et le sucre roux dans un saladier. Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et mélanger de bout des doigts pour obtenir un mélange sableux. Réservez au frais.
Coupez les poires égouttés en cubes et les répartir dans un plat allant au four . coupez le chocolat dessert en morceau ( genre très grosse pépites ) . Coupez les carambras en trois . Répartir le chocolat et les morceaux de carambars sur les poires. Puis parsemer la surface avec le mélange crumble sans tasser.
Enfournez pendant 20 à 30 minute jusqu'à ce que le dessus sois bien doré.
et la c'est sluurp
Nan mais HOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!
Hey ouais ..........
C'est ce que je me suis dis hier à moi même !!!!! vi j'avais disparus de la surface du net !!!!!
Alors nan le FBi de ma pas kidnapper ..ni fait une intoxication à mes muffins pour répondre à SophieR
Sophie qui croyais au passage que je fessais la grève lol !
Pas par fainéantise mais de gros soucis qui mine le moral alors j'avais mis en stand bye un peu tous dans ma vie !
Et puis hé ho faut bien reprendre du poil de la bête ( cette expression ma toujours laisser perplexe....... ) et puis je suis pas le genre de femme faite pour la déprime nan nan nan c'est définitif j'y arrive pas..... mais j'avais pas une minute à moi , pas le temps de me poser sur l'ordi à tel point que je me rappelle à peine comment se marche ( un peu comme si on mettait un livre dans les mains de Paris Hilton ou un rasoir dans celles de Démis Roussos ......mais si le chanteur des année 80 mi-homme mi-ours )
Alors me revoilou....j'ai tous les blogs des coupines à visiter car en 2 mois dois yavoir une tonnes de recettes à lire et pleins de ptit délires qui vont bien me faire marrer ( et là je vise Mari en particuliers )
D'ailleur super en retard ...
Bonne année à tous !!!
Alors ce soir je vais poster ma recettes que j'avais fait avec les cranberries et aussi un crumble tout simple mais qui démonte sa race ( c'est mon homme qui le dis !!!)
une tite photo de mes truc que j'ai acheter samedi ...truc avec quoi je compte bien faire un truc qui tue et aussi le dernier livre sur lequel j'ai craquer qui est pas trop mal !!!
09 décembre 2007
J'en n'ais enfin trouver !!
Alors c'est quoi ?????
hein???
on fait pas les malins là !!!!
Bon ben depuis le temps que j'en cherchais , et voilà je suis là avec mon petit paquets toute guillerette comme une mouette qui aurais abuser de supradyn !!!
Ben ouais , j'habite Dijon pas un village de 9 habitants en comptant les moutons et pourtant ...C'est encore plus dure d'en trouver que de réussir à ne pas s'endormir devant l'intégrale de l'inspecteur Derrick !
Heureusement que mon boss m'en à ramener....ben ouais il est bien gentil mon patron ( mais faut dire que je suis l'employé la plus gentille du monde entiers ....alors je mérite.....et aussi une augmentation )
Alors de quoi je parle!!!
taaaaadammmm
Bon est là .....heu ben j'en fais quoi?????? et bien je vous dirais ça demain car franchement je suis là , je fixe mon paquet pleins de désespoir.............les yeux tout humide , c'est pas tout les jours que j'en aurais alors je vais pas les faire en compote à mon fils.....( ce qui risque d'arriver si je trouve pas un truc )
Donc voilà , je vais fouiner sur le net et si vous avez une bonne idée je suis toute prenneuse !!
05 décembre 2007
Yaourts aux barres chocolatées
Alors .........????...
C'est pas du yaourt de déglingo ça sil-vous plaît???
Et oui voilà mes premiers yaourts ...que j'ai fait moi.....Alors Mamie Nova dégage tu peux allez t'acheter des bas à varices.... j'ai plus besoin de toiiiiiii !!!
Nan mais j'avoue que je suis toute fière je l'ai est donc fait aux barres chocolat twix , la recette du livre yaourts 100 recettes de saison , ils sont crémeux un truc de fous , j'adore !!
Par contre je n'ai pas eu la couche de caramel comme prévus au dessus du pot mais ....c'était pas des vrais twix mais des faux qui ressemblent....des mister chocs ( franchement je vois pas pourquoi ils les ont appelé comme ça c'est pourris comme nom autant y allez à fond dans l'imitation et apeler ça des Twox..ou twax m'enfin je mégare là )
Mais j'avoue je suis entrain de vous mentir ...
Oui à vous assis là devant votre Pc ( oui par ce que derrière c'est beaucoup moins simple...hein...?? .Nan mais je dis ça moi chacun sont délire mais c'est pas pratique)
Donc oui je ment .........NON ....se ne sont pas mes premiers yaourts que vous voyez mais les deuxième ..ben oui dimanche j'ai fais aux chocobons et disons que mon homme ..ma mère..mon fils ben ils sont beaucoup aimer donc pas eux le temps de les prendre en photo .
Noter comme je rejette la faute sur les membres de ma famille ....je suis un monstre mais vous feriez pareil...moi j'assume c'est tout !
Comme d'habitude j'ai juste modifier un peu
1 litre de lait entier
8 barres de twix ( ma modif : 10 barres)
1 yaourt entier nature
5 cuillères à soupe de sucre
encore une modif : j'ai rajouter 50 gramme de choco noir dessert
Chauffer le lait dans une casserole , avec les barres ( et le choco si vous en rajoutez) en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à se que le tout sois fondus ( enfin sauf la cuillère faut pas quelle fonde ...pardon )
Laisser refroidir complètement en mélangeant de temps en temps.
Battre le yaourt au fouet et ajouter le lait , le yaourt. Perso j'ai mixer le lait avant de l'incorporer pour éviter les bouts de biscuits car mon fils n'aime pas
Bien fouetter avant de répartir dans les pots
Les mettre dans la yaourtière pour 10 heures puis les laisser au frais au moins 4 heures !
Et voilà !!! Miam
03 décembre 2007
Minis gateaux hot choco-cherries
Ya des jours où l'on devrais foutre la paix à sa cuisine !!!
Et oui aujourd'hui je suis en congé mais ma cuisine ne voulait visiblement pas de moi...
ben vi ya des jours ou tout les éléments se rebelles contre vous et vous faites que des conneries !!!
C'était pourtant d'une bonne idée des ptites bouchées choco fondante au gingembre et cerises , alors attention on dit qu'il n'y a pas que le physique qui compte mais là j'ai déconner ......qu'es qui m'a pris .......ben je crois que j'ai démouler trop chaud ...ou alors les moules en silicone à minis muffins n'étaient pas approprier !!
Par ce que ne vous fiez pas à la photo de départ c'est le seul qui ressemble à quelque chose , mais c'est quand même très bon alors voilà la recette
Les proportions m'ont donner 15 mini gâteaux
100 g de chocolat noir
60g de beurre
80 de sucre
2 oeufs
1 cuillére à café de gingembre moulus ( voir une et demie si vous aimer beaucoup ça)
1 demie cuillerée à café de levure chimique
1 cuillère à soupe rase de farine
des cerise au sirop
Préchauffez votre four à 190°
faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie , une fois fondus mélanger avec le sucre et laisser refroidir un peu . Ajouter le gingembre , bien mélanger et ajouter un par un les oeufs ! Incorporer la farine et la levure ,lissez bien le mélange .
Répartir un peu de préparation dans les moules , déposez une cerise au milieu et recouvrez du reste de préparation. Enfournez à 190 ° pendant 17 minute ou un peu plus mais il faut que sa reste fondant au milieu !
bon mais voilà pour moi les choses se sont gâter......attention certaines personnes peuvent être choqué par cette photo !
je sais j'ai honte!!!! C'est tout moche !!
01 décembre 2007
Rho la lose !!!!!
Bon ben là je m'inquiétais pas.......
donc ben on joue avec ses chaussettes gants.......
c'est fous comme je suis souple du pied didonc....
Et là ...c'est le drame
je me rends à l'évidence ...
Mon fournisseur internet se fous de ma gueule !!!! Tout et bloquer pas de téléphone, et monsieur internet ne répond plus !!
Et oui ami lecteur tu ne rêve pas je reviens du néant , j'ai survécus 1 jour sans le net ....ou 2 je sais plus ( Ho mon dieu j'ai perdus la notion du temps ...sûrement des séquelles de cette dure épreuve) !
Maintenant je peu tout vivre , je peux faire kho lanta ......heu ouais mais.... sans manger de larves toutes bizarres ( enfin même si elles sont pas bizarres je mange pas de larves) pis sans épreuves de sport car j'aime pas çà le sport !
Alors dans ces cas là bien-sûr on fait des trucs de oufs......d'où les chaussettes !!Et puis aprés on menace le monsieur de la hotline de chanter du Dalida pendant 7h45 si il ne remet pas le net......et sa marche !
Mais aujourd'hui j'ai reçus mon jouet donc se soir je vais faire mes premiers yaourts....et demain verdict ...et ouais et même si ils sont tout dauber car avec ma semaine pourrie je me méfis ben je vous montrerais quand même ......je sais j'ai pas peur !!!! mais là en attendant je vais traîner dans la cuisine histoire de cuisiner un petit trucs qui va me remettre de mes émotions
27 novembre 2007
ptit Sablés de Noel tout simple !!!
HEU j'avoue c'est ceux de l'année dernière!!!
Quoi??? RHoooooo mais non je sort pas les vieux truc de la cave , c'est juste la recette que je devais poster l'année dernière ....et puis beugage de pc etc...et franchement j'allais pas poster des sablés de Noël au mois de juillet ......hein ça aurais été un peu un foufous ( pour être polie )
donc voilà ma petite recette si certains commencent les sablés ou bientôt !! En même temps si c'est pour tout bouffer dans deux jours !!! Ouais ouais je sais de quoi je parle !!
C'est la recette que je fessais petite avec ma mère ! Ils sont super bons ,avec ma soeur on les décorait et on se frittais car c'est elle bien-sur qui voulais les vermicelles colorer .....heu pardon je m'égare
250g de farine
125g de sucre
125g de beurre
1 oeuf
parfum vanille ou zeste de citron comme vous voulez moi c'est arôme vanille
1 pincé de sel
Travailler dans une terrine l'oeuf et le sucre et la pincé de sel.
Ajouter la farine. Bien mélanger. Verser sur la planche à pâtisserie ; incorporer le beurre et le parfum. Travailler avec les mains . Étendre au rouleau . Couper des gâteaux à l'emporte pièce , décorer-les selon goût genre vermicelles , camelle . Faire cuire à four moyen sur une plaque . Surveiller car sa va très vite . Laisser refroidir sur une grille !
Ils se gardent très bien.....mais bon on s'en fous car ils se boulottent trop vite !!
26 novembre 2007
J'ai craqué........je suis faible
L'arme du crime!!
Et mon fils tentant de m'arrêter courageusement
pfff il m'a mis le doigt dans l'oeil !!
Alors oui j'ai craquer , je suis qu'une larve sans volonté , je mériterais qu'on me fouette avec des orties ( heu non sa fait mal quand même )
Ouiiiiiiiiiii j'aurais du attendre ..........OUIIIIIIIIIIIIII j'aurais tout simplement pus le mettre sur ma liste dudu papa Noël !
Mais voilà j'ai craquer , normal je suis en congé aujourd'hui je sautille comme un hérisson sous extasie viiiiiiiiiiiiiiiiveeeeeeeeeee la libertéééééééééééé je vais pas travailleeeeeerrrrrr .
Depuis un moment je la guettais tapis dans l'ombre ( nan en faite juste assisse devant mon pc )
et en visitant tout les blogs où on en parle surtout le super blog de SAMANIA
viiiiiiiiii
j'ai acheter une yaourtière !!!
viiiiiiiiii
j'ai cliqué avec ma méchante souris et je l'ai acheter
Moi aussi je voulais mon jouet , j'ai sortis tout les arguments possible , économie , sain , mieux pour notre fiston , super promo sur ebay immanquable etc.... pour que chéris d'amour me sorte pas un " MAIS ??? heu ??? sa va servir à quoi????hey tu sais qu'on à pas de place !!
j'ai fais mes yeux façon rémy sans famille et hop tranquillou !
C'est Noël avant l'heure NIARK NIARK NIARK je suis démoniaque !!!
Donc je suis très presser de la recevoir et de faire mes yaourts !!
Légumes couscous et grosse bourde !!!!
Quesque sa donne !!
Des légumes pour couscous qui font comme Goldorak ou bioman
TRANSFORMAAAAAAAAATIONNNNN !!!!!!
Tin tintin tin tiiiiiiiiiinn
Et hop clafoutis légumes !!! Trop balézes les légumes à couscous !!!
Ben ouais faut dire c'est pas arriver tout seul ! Heureusement que je suis madame gaffe ! Car en fessant l'appareil à clafoutis pour ma recette poulet curry j'ai pas diviser les proportions de l'appareil à oeuf !
Je me suis retrouver la planté dans ma cuisine l'air perdus , seul avec du matos en trop et plus de poulet ....la honte quoi !!! Comme quoi le manque de caféine est trés dangereux !
Bon alors que faire ???? rajouter au clafoutis se qui aurais fait que les bout de poulet aurais été rare dans le plat genre radasse qui cuisine
Nourrir les plante avec ??? ou alors trouver une solution ....ya pas de raison si Mac giver peu s'évader en fessant un delta plane avec un kleenex et des allumettes je peu cuisiner un truc avec le peu qu'il me reste au frigo !
Et vus que j'avais un saladier pleins de légumes à couscous en boite que chéri avais ramener ben voilà !!
Bon je vous mets pas mes proportions car c'est une bourde car ça en fessais vraiment trés peu
et on reprend la base de l'appareil à base d'oeufs du clafoutis poulet curry
-400 à 450 g de légumes à couscous en boîte
un oignon moyen
- 1demie cuil à soupe d'huile d'olive
-4 oeufs
-25 cl de crème épaisse
-25 cl de lait
-sel poivre
une cuil à soupe de curry
1 cuil à soupe de moutarde (facultatif )
c'est tout bête faites revenir l'oignon émincer avec les légumes pendant 7 minutes
pendants ce temps préparer l'appareil à base d'oeuf
mettre les légumes dans un moule à cake et versez la préparation oeufs dessus vous pouvez mettre un peu de râpé pour gratiner un peu si vous voulez!
laisser cuire pendant 35 minute ou un peu plus enfin tout dépend de votre four il faut qu'il sois bien colorer
Résultat super booooooooooooooonnnnnnnnn
25 novembre 2007
Clafoutis de poulet au curry !!!
Le clafoutis c'est le truc le plus clafoutant de cette planète!!!
c'est pas moi qui le dis c'est l'âne dans shrek!!!!
Hey ouais je le pense aussi que c'est clafoutant et en version salé aussi .J'ai cette recette depuis un bout de temps et je ne sais plus doù et comme d'habitude j'ai fais mes modifs......oui je crois que c'est une maladie je change toujours un truc enfin c'est surtout le syndrome du ...............
J'ai jamais rien dans mes placards!!!!!!
Mais pour un coup je n'ai pas enlever , ni modifier un aliment mais rajouter des ingredients j'avais tout ce qu'il fallait et oui ça arrive aussi souvent qu'une éclipse solaire totale...ou Eve Angelie qui fait de la bonne musique ( nan ça c'est jamais arriver...pardon)
Bon hier mon homme rentrait alors je me suis dis bon je vais pas lui faire des raviolis en boîte quand même .......même si MONSIEUR n'ai jamais foutus de m'acheter des fleurs ( nan on c'est jamais si un jour il lit mon blog)
Alors vus que je suis un peu dans ma période vive le curry ...qui veux du curry ???....tu veux du curry dans ton café ????...bref que j'en mets un peu partout ben tout de suite j'ai penser à cette recette ! La recette et pour 6 mais sinon faites comme moi diviser les proportions.
Pour 6 personnes:
-400g de blanc de poulet
-1 oignon blanc moyen émincé
-4 oeufs
-25 cl de créme épaisse
-25cl de lait
-6 brin de persil (ou comme moi du surgelé)
-1 cuil à soupe de curry
-1 cuil à soupe de moutarde ( facultatif mais la moutarde se marie trés bien avec le curry si si si je vous le jure)
-1 cuil à soupe d'huile d'olive
-20 g de beurre
-sel poivre
Coupez les blancs de poulet en lamelles de 1/2 cm.Emincez l'oignon .Ciselez le persil.Faites chauffer l'huile dans une poêle,ajoutez les blancs de poulet, l'oignon ,salez,poivrez ajouter le persil et faire dorer 5 minutes
Cassez Les oeufs dans une terrine,battez-les en omelette, ajoutez la moutarde ,la crème et le lait,fouettez,salez, ajouter le curry.
Préchauffez le four à th 8 (240°).Beurrez un moule à gratin,répartissez la préparation de poulet,nappez-les avec la préparation à base d'oeuf et enfournez pour 30 min.Laissez refroidir ( Moi je l'accompagne d'une salade)
Monsieur aime beaucoup et moi j'adore l'accord moutarde -curry mais le goût de la moutarde reste léger!
Sinon si vous divisez la recette pour 3 faites pas comme moi mettez votre cerveau en route car j'ai oubliez de diviser les proportion de la préparation oeuf lol ! je sais je travaille trop je suis épuisée ! mais sa ma permis d'inventer une recette de clafoutis aux légumes de ????? ha mystère je mettrais la recette demain!
