08 novembre 2008
Cookies peanut & daim hypnotiseur !
Alias " les cookies que tu vendrais ta mère pour en avoir"
Ou connus aussi sous le nom du
COOKIES HYPNOTISEUR
alors c'est pas slurp?
Bon ok lecteur tu vendrais peut-être pas ta mère mais tu la louerais ça c'est certain !
Je t'imagine déjà derrière ton écran à te dire - " mouais des cookies scuse mais c'est pas nouveau quoi "
Et la je te répond petit padawane que tu te m'éprends c'est pas des cookies tout simple ok.
C'est du lourd , de la tuerie , le cookie qui va changer ta vision du monde ! Peut-être qu'après ça tu voudras m'épouser , si tu es une lectrice devenir ma meilleur copine du monde entier , ou m'adopter ou que je devienne ta maman mais la si tu me dis que j'ai l'âge d'être ta mère ...sois tu as moins de 8 ans sois je te tacle !
Bref on l'appelle aussi cookie Hypnotiseur car ce cookie peu provoquer une hystérie sexuelle si tu te balade avec et que par naïveté tu en offre aux passants alors calme tes ardeurs de générosité ou bien si tu es célibataire.......et bien heu .......tu me remerciera !
Tiens je vais peut-être en vendre sur des sites de rencontre moi c'est pas bête !
Tu es prêt ?
Ingrédients:
-140 g de sucre roux
-40 de beurre mou
-5 bonne cuil à soupe de beurre de cacahuètes ( moi j'ai pris crunchy pour les petit bout mais prend celui que tu préfére)
-1 oeuf
-160 g de farine
- 1 c à café de levure
- un paquet familiale de bonbon daim pour obtenir 100 à 150 g de pépites
( ou 150 g de pépites de chocolat moi j'avais fait deux sorte )
- vanille facultative si vous voulez moi je n'en avais pas en arôme donc j'avais égrainer une gousse de vanille et c'est pas mal !
En premier temps on va s'attaquer aux pépites de daim ..pas de quartier il faut les fracasser , faut pas y allez en douceur genre scusez moi ...c'est pas de ma faute ! Non on y va franco moi perso ma technique c'est mettre les daims dans un sac congélation , torchon autour et marteau !
Préchauffez le four à 180° ( moi c'est un four à gaz)
Dans un mixer ou dans un bol avec une cuillère en bois , mélangez sucre , beurre mou et le beurre de cacahuètes , jusqu'à obtenir un mélange bien homogène .
Rajouter l'oeuf, vanille si vous en mettez , et re mélange .
Tamisez la farine avec la levure et on mélange encore ! si vous faites la recette au robot moi perso je termine à la main car même si vous faites sur fonction pâte il faut essayez de pas trop broyer les pépites !! Allez à la main on chicane pas !
Recouvrez un plaque allant au four de papier sulfurisé , formez des boules et écrasez légèrement entres vos mains et posez les sur la plaque !
Laissez cuire 10 à 12 minutes !!
aux daims
J'aime pas faire ma craneuse mais sa déchire du poney !!!La daim avec le peanut !!
gniark
ps: comme je l'expliquais 3 post plus bas ça se sont les recettes que j'ai fais début de printemps durant mon absence , ne me supplié donc pas pour en avoir sous mes fenêtre ou par mail ! cela sont déjà un lointain souvenir
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06 novembre 2008
Fond d'arichauts gratiner des féniasses
Quoi ?? sa va, te vexe pas lecteur ,je sais qu'une petite féniasse et la tapis en toi !!!
alors spécial dédicace à toutes les féniasses culinaires!!
Moui ? quoi ?
Ben oui c'est une recette toute simple ....hey lecteur ça peu pas être la fête aux slips tout les jours.....déjà de 1°: la fête aux slips sa n'existe que dans ton esprit malade
2°: puis attend ta eu du tiramisu mutant hier!!
Un peu de simplicité que diable !!
Bon ok c'est pas avec ce genre de recette qu'un sosie de ryan gosling ou jhonny depp font se mettrent nus en criant mon nom devant ma fenêtre mais bon je veux pas non plus t'habituer au luxe ...après tu voudras quoi lecteur que j'arrête mes blagues pourris mais où va t-on ?
c'est partis , c'est rapide , un super accompagnement léger etc...
Ingrédients:
-des fond d'artichauts surgelés ou en boîte ( moi j'en met 2 par personnes )
-du parmesan ( 1 cuil à café par fond)
-du fromage de chèvre frais ou genre petit billy
-crème fraîche ( genre une cuillère à café et demi par fond)
-poivre
-sel
un peu de gruyère
-quelques goutte de jus de citron
-huile d'olive
En faite pour les proportions c'est un peu au juger , sa dépend , du nombre, taille de tes fonds !!!
Alors faites cuire les fonds à l'eau frémissante avec quelques gouttes de jus de citron 3 minutes.
Pendants ce temps préparé la farce , dans un bol mélanger fromage de chèvre ,le parmesan, la crème , salé , poivré .
égoutter les fond d'artichaut , les disposer dans un plats à gratin légèrement huilé , les remplir de préparation, un peu de gruyère , un mini filet d'huile d'olive par dessus et hop hop ..au four sur grille 6 minutes !!
Et voilà servis avec une grillade , du poisson c'est top et rapide mais .....on vois pas que tu à fait ta féniasse !
Bon bien-sur tu peux varier genre avec des bouts de champipi ou alors des lardons , va s'y lache toi fait ton foufous ...mais je te ne préconise pas le pâté en croute !!
05 novembre 2008
Tiramisu mutant , fraise coco chamalow !!!
Mouis la photo est pas top top !!! désolé !
J'aivais pas pris mon appareil habituel dommage il était 100 fois mieux en vrai !
Alors?? j'avais pas raison !
Oui je sais lecteur tu te dis que j'ai toujours raison et c'est bien que tu l'est remarquer !
Bon se matin comme tu t'en doute lecteur j'ai vite allumer mon pc , munis de ma tasse à café hello kitty dans une main et l'autre sur mes yeux car bon un peu peur quand même ils ont bien été capable de re voter Bush alors après un truc pareil méfiance , c'est vrai quoi !!
Mais tu connais le résultat et tu te doute bien que quand j'ai vus ça, j'ai effectuer la danse de la mouette facétieuse ( c'est le genre de danse qu'on effectue normalement sous l'effet d'une joie intense et généralement après avoir consommé des substances stupéfiantes comme les herbes à barbecue )
Et comme aujourd'hui c'est un peu quand même un jour qui à la classe voilà roulement de .....maracas ( ?)
The tiramisu mutant aux fraises coco et chamalow !
Pourquoi mutant ?.....bon allez on va pas se cacher des choses toi et moi lecteur, tu me connais tu sais que parfois je pars un peu en sucette donc c'est un tiramisu sans .......mascarpone !
oui ben voilà je te l'ai dis ..sa va ? respire !! Non mais je t'entend déjà hurler à la mort , te munir d'une fourche pour venir me brûler sur le bûcher des hérésies culinaires que tu auras allumer toi même avec un super allume barbecue !!!
Et je te dis stop , peace and love ( citation pour toi lecteur des années hyppie )! j'ai une super bonne raison à ça !! Tu sais que je sais que tu sais que "ILS" ( oui le FIB) cherche un peu à me nuire ( quoi si j'ai pris mes cachets ? tiens non ......ho c'est marrant ça , t'as deviner comment ?)
Bref se jour la pas de mascarpone dans tout les magasins du coin, bon je me suis dis ok ' ils ' ne veulent pas que je fasse mon super tiramisu ben " nike sa Mère "comme dit le proverbe moi je renonce pas !
Alors j'ai remplacer le mascapone par des petits suisses à 40 % , j'ai hésité longtemps entre fromage blanc etc mais honnêtement le petit suisse et vraiment bien !
Ingrédients :
-500 g de fraises
-225 g de petits suisses
-3 oeufs
-90 g de sucre
-80g de pâte à tartiner kara noix de coco
-des biscuits boudoir moi j'en ai pris 25 à peu prés
-Des chamalow ( je dirais 10 ou 15 )
-du jus d'orange
On va commencer par la Crème , séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à se que le mélange blanchisse , ajouter les petits suisses ,la pâte kara coco et mélanger bien !
Battre les blancs en neige et une fois ferme et les incorporer !
Prendre les chamalow et le couper en petits morceaux genre grandeur d'un ongle de petit doigt avec un ciseau et incorporer rapidement dans la Crème en fesant attention de pas y allez à la sauvage ! *** petit conseil pour couper les chamalow sans que sa colle en paquet au ciseau prévoyez une coupelle avec un peu d'eau froide sa vous évitera de vous énervé comme moi ( oui ben j'avais pas le cerveau hyper irrigué se jour là ) Réservé au frais.
Maintenant préparer les fraises , laver équeuter en garder de coté pour la déco a peu prés une 5 ou 6 et coupez les autres en morceaux !
Dans une coupelle verser du jus d'orange et imbiber légèrement les biscuits boudoir et les répartir dans le plat
moi j'ai fait dans un plat à gratin 20x6
et aussi préparer deux verrines
Répartir des morceaux de fraises dans le plat sur les biscuits , puis une couche de crème et on recommence ...
Biscuits imbibés
fraises
crème
En toute logique on termine par la couche de crème sinon......sa veut dire que tu suis rien de se que je dis ou que tu à picolé !
Donc pour finir touche de deco à votre goùt , moi c'était fraises entières , chamalow en forme de coeur et saupoudrer légèrement de sucre coloré rose ....heu oui un vrai tiramisu de POU-POUFFE ou " girly "pour faire plus politiquement correcte mais bon hein on va pas se faire d'illusions ^^
Bon moi à la base j'avais m'y plus de sucre mais les chamalow re-sucre un peu la préparation alors ne vous faites pas avoir comme moi donc je vous diminue le sucre à 90 g de sucre je pense que c'est assez !
Vus que ce n'est plus trop l'époque des fraises je pense qu'avec des framboises surgelées ou même de l'ananas sa dois être très sympa aussi !
Pour conclure je suis vraiment une fans de la pâte à tartiner coco de kara et puis pas déçus les petits suisses on très bien remplacer le mascarpone !
Servir bien frais et bien reposer c'est meilleur !! je suis fiére de moi mine de rien !! ........bon allez je la sort obliger mouhaharff YES WE CAN !! quoi sa va toute le monde la fait j'ai le droit hihihi
04 novembre 2008
Aujourd'hui va t-il être le jour des miracles ??????
J'ai envie de te dire ouiiiiiiiii lecteur !!
Car je suis de retour !! et comme un miracle n'arrive jamais seul ....Obama va gagner!
Et oui c'est le signe du bonheur qui revient dans ta viiiiiiiie lecteur !!!
Quoi ??? moi c'est moins important ? tu cherche quoi lecteur ?? à me punir de mon absence ?
Tu veux quoi que je m'auto dénuque hein , que je me flagelle avec du kiri ?
Hum je sais que tu pleurais toutes les nuits prostré dans ton lit en te disant hooo mon dieu mais où est-elle , pourquoi pourquoi pourquoiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ??????????
Alors pour être sérieuse deux minute , je ne vais pas m'étaler sur ma vie mais j'ai eu des soucis de pc , des soucis de santé et malheureusement ce sont les deuxième qui on duré le plus ! voilà mais sa va mieux ! fin de la parenthèse pas drôle ! Mais un merci pour les mails que j'ai reçus pour me demander ce qui se passait !
Alors pas de recette aujourd'hui j'ai pas eu trop le temps de cuisiner pendant mon absence mais j'ai quand même du lourd et de la tuerie à posté !! Demain ce seras " Tiramisu mutant, fraise,coco, chamalow "
Bon sinon rien de spécial à part que je suis heureuse de retrouver la blogosphére , que j'ai décider de monter ma micro entreprise , bref sa va bouger pas mal dans ma vie !!! enfin je vous en reparlerais !
Bon et si tu te demande pourquoi je m'intéresse tant au futur président américain et bien
1 ) je préfère que le mec à la tête d'une grande puissance mondial sois pas débile ni sociopathe( on a vus le résultat avec mister "les bretzels me veulent du mal"
2)pour tout plein d'autre bonne raison !!
Et je le dis haut et fort si Obama ne gagne pas ......je quitte les état unis....( fuck j'y pense j'habite en France.....mouais ben pire jamais oui jamais je ne demanderais la nationalité américaine et sa je peux vous dire que sa les fait bien flippé ouais ils tremblent comme des arbustes devant une tronçonneuse !!! hahahhahahaha( j'aurais pas du arrêter mes cachets moi)
bon pour mettre l'eau à la bouche et montré que j'ai quand même un peu bosser voilà les prochaine recettes
- tiramisu mutant, fraise,coco,chamalow
-Cheesecake de dingue
-cookies peanut, daim où "les cookies que tu vendrais ta mère pour en avoir"
-Fairy cake salidou
etc....
allez go j'ai du blog à lire moi !
